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[1]罗 峰.高职院校“酒店管理专业”的教材研究[J].宁波大学学报(教育科学版),2014,36(4):112-115.
 Luo Feng.An Empirical Research on the Textbooks Specific to Hotel Management[J].JORNAL OF NINGBO,2014,36(4):112-115.
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高职院校“酒店管理专业”的教材研究(PDF)
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《宁波大学学报》(教育科学版)[ISSN:1008-0627/CN:33-1214/G4]

卷:
第36卷
期数:
2014年4期
页码:
112-115
栏目:
出版日期:
2014-08-30

文章信息/Info

Title:
An Empirical Research on the Textbooks Specific to Hotel Management
文章编号:
10080627(2014)04-0112-04
作者:
罗 峰
(浙江旅游职业学院 教务处,浙江 杭州 311231)
Author(s):
Luo Feng
(Dept. of Teaching Affairs, Tourism College of Zhejiang, Hangzhou 311231, China)
关键词:
-
Keywords:
textbook working-learning combination hotel management major higher vocational education
分类号:
-
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
对2000-2013年出版的高职酒店管理教材进行分类和统计,分析了教材结构、教材类型、教材内容、教材编者等特点和演变,提出教材结构和教学模式的契合、教材形式和教学手段的契合和教材内容和课程设置的契合等建议。
Abstract:
This study analyzed the properties and evolutions of textbooks in terms of structures, types, contents and compilers in statistical assortments of the books published in the years 2000 to 2013. It emphasizes the compatibility of structure with teaching models, formats with teaching techniques, and contents with curricular

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期:2014-02-16作者简介:罗峰(1973-),女,浙江余姚人,副教授,主要
更新日期/Last Update: 2014-10-13